Entrée au choix

• Salade de chèvre panée sauce chalet au miel
• Salade du chalet (salade verte, tomates, champignons de paris, gésiers de volaille tièdes, magret séché, terrine de volaille au foie gras , croûtons)
• Camembert chaud au lardons grillé
• carpaccio de bœuf mesclun,de salades,fromage italien

• Salade polynésienne (salade, tomates, champignons,poivrons,oignons rouge,crevettes,ananas,cœur d’artichaut,guacamole)
• la planche (camembert chaud ,assortiment de charcuteries de Figueras Canruart) suplément 3€
  

Plat au choix

• Steak de thon à la plancha au jus d’agrumes
• Confit de canard (maison Samaran)
• Brochette de cœur de canard grillé aux herbes de Provence
• Entrecôte sauce roquefort ou sauce poivre ou sauce béarnaise
• Entrecôte au foie gras poêlé
• Travers de porc sauce barbecue
• Brochettes de crevettes au jus d’agrumes
• Dos de cabillaud sauce vin blanc échalotes
• la pagone (spécialité)(filet de volaille,chorizo,gratin dauphinois,crème fraiche,fromage,épices douce)
• Fondant de boeuf 300g environ garni de pomme frites supplément 3€

 Dessert au choix

• tarte à la banane façon tatin avec sa boule de glace vanille
• Coupe glacée (deux boules parfum au choix )
• Véritable profiteroles maison
• Coupe » d’Artagnan » (glace pruneaux armagnac et armagnac (alcool)
• Coupe « de la botte« (glace spéculos, caramel au beurre salé, coulis caramel)
• Café gourmand (4 mignardises)
• pain brioché glace vanille coulis caramel
• assiette de fromages